『うな政』静岡のお手頃うな丼＆豚蒲焼の炭焼き専門店！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

コスパ価格で気軽にうな丼！
静岡県内4店舗の炭焼き料理店

富士市に本店を持ち、静岡市内の2店舗を含む県内7店舗を展開する炭焼き料理＆うなぎ専門店。うな丼＆豚蒲焼丼をメインに提供しています。

牛丼チェーンのようなお手頃価格で美味しい蒲焼丼を提供しており、高級な専門店は無理だけど鰻食べたいな～となった時の庶民の味方ですね！

他にも鳥蒲焼丼や天丼など、丼メニュー中心に幅広く揃っています。※メニューの価格は2019年1月時点のものです。最新の価格は公式サイトからどうぞ。

外観も牛丼チェーンのような気軽に利用できそうな雰囲気。メニューやおすすめの品なども外の壁に貼りだされており、先に食べたいものが有るか確認できます。

厨房が窓張りになっており、入口の隣からよく見えます。ちょうど鰻を焼いているタイミングで通ったらフラフラと入店してしまいそうです。

今回利用した静岡市駿河区の国吉田店は、4人席7つ・カウンター6席とそこそこ広く、大人数で利用可能です。

流行りの曲が流れるゆったりした雰囲気も牛丼チェーンに通じますが、換気しきれていない煙が充満している日もあるので苦手な方には辛いかも。

公式サイトではうなぎ専門店と名乗っていますが、うな丼とぶた丼の両方が看板メニューの蒲焼専門店ですね。調理と味付けは同じなので鰻と豚の食べ比べも良いかも。

うなぎとぶた両方が味わえる『うなぶた重』をはじめ、うなぎと丼ものの相盛りメニューも少しお得にいろいろ試せます。全部乗せのドリーム重はやり過ぎですけども。

鶏肉の蒲焼丼や天丼も海老限定で。静岡市らしい桜えびとしらすが乗ったするがうな丼も豪快ですね。

うなぎとぶた両方試せるうなぶた重。両方の看板メニューが食べられるので迷ったらこれな一品。初めての方も鰻と豚の食べ比べにおすすめです。

うなぎ半身とぶた蒲焼も二段重ねでトンテキ一枚分くらい乗っており、1人前ずつのボリュームがあります。ハーフ＆ハーフの感覚で居るとかなりお腹いっぱいに。

うなぎはしっかり柔らかく、香ばしい風味で癖も臭みもありません。もちろん骨も気にならない、世代を問わず食べやすい味付け・調理の逸品です。

高級店とは比べるものではありませんが、この価格でもしっかり鰻を食べてる感覚は得られると思うので満足できるはず！

豚も同じ味付け同じ炭焼きな訳ですが、肉ならではの甘みと脂のコクが香ばしさに合わさって個人的には鰻以上に旨味を感じる箸が止まらない味わいでした。

相盛と比べても肉の量は変わらず、うなぶた重からうなぎを減らしたそのものではあります。ご飯の量もお肉の量もしっかりしているので、これだけでも満足できますよ。

うな丼にふりかける感覚で山椒も相性抜群でした。

こちらはぶた蒲焼丼に薬味と出汁が付いたひつまぶしセット。うなぎverもありますよ。本体は蒲焼丼そのものなので、まずはそのまま美味しくいただきます。

胡麻やわさびなど薬味を加え、上から出汁をかけてお茶漬けスタイルに。出汁の味はさっぱりしていますが、肉脂がごはん全体になじんでコク深い味わいに。

温かい出汁ではありますが、薬味と共にさっぱりいただけるメニューなので、夏場の食欲が沸きにくい時にも良いメニューだと思います。

お手頃価格でうなぎや蒲焼丼をいただける静岡の炭焼き料理店、是非お試しください！