『馬鹿と正直者』葵区千代の居酒屋で中華そばランチ！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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昼はラーメン・夜は居酒屋
昔ながらのお手頃中華そば！

葵区千代、安倍川・安西橋近くの居酒屋。日本酒と海鮮を中心に様々な料理を提供とのことですが、今回のお目当てはランチタイム！

昼はお手頃な中華そばを筆頭に、魚介豚骨や夏の肉味噌冷やしなどのラーメン、サイドにチャーハンなどもを提供する中華のお店として営業しています。

居酒屋がまかない人気な麺を昼も～といった簡易的なものではなく、【ランチはラーメン専門店】と言える、こだわりの一杯をいただきました！

静岡駅側から安西橋を渡り、暫く進んだ静清バイパスの高架1本手前の交差点を右折し、道なりに暫く進んだ左手。特徴的なフォントの看板が目印です。

当ブログでも紹介させていただいた、WANYAさん・ROSSOさん・アンシャンテさん等飲食系のお店が多く並んだ先の立地ですね。

駐車場は店前2台+現在は左隣が空き店舗の為、そちら側にも2台置けるそうです。

店内はカウンター6席と小上がり座敷の4人掛け3、レトロな居酒屋の定番レイアウト。丁寧な接客の店主さんとテレビがBGMで落ち着きます。2008年オープンとのこと。

名物の中華そばは550円と格安、他も夏限定の冷やし・魚介豚骨・チャーシューメンといずれもお手頃価格。麺の大盛と追加トッピングもあり。

餃子等のサイドはありませんが、白米・チャーハン・チャーシュー丼と揃っています。

夜は魚料理を中心に、素材にこだわった和食メニューが充実とのこと。天ぷらや鍋料理もあるそうです。昼は居酒屋メニューの注文はできません。

今回は名物の中華そば！油が浮いても透明感あるスープに、ネギ・メンマ・チャーシュー・海苔の定番トッピング。ザ・中華そばといったビジュアルですね。

自家製鶏油と製麺所に依頼したこだわりの生麺を使用し、味も提供開始時から何度も研究を重ね進化しているそうです。

香ばしい鶏の風味がガツンと効いて、肉肉しさも感じる動物系の出汁の味わいが口いっぱいに。醤油自体の塩味がやや強めで濃い味わいのスープです。

薄口好きな方はしょっぱく感じる濃さだと思いますが、油くどさは無く後味あっさりといただけるバランス。全体的な印象もまさに昔ながらの中華そばですね。

麺は細め。コリコリ食感からブチっと噛みきれる、こちらも昔ながらな仕上がり。自然な甘みもあり、よく絡んだ濃いスープをややマイルドにまとめています。

デフォルトで麺の量もあるので、今回は単品注文でしたが、大盛やチャーハンセットはかなりガッツリいただけると思います。

チャーシューは肉質がとても柔らかく、噛んでぶわっと旨味広がる仕上がり。シャキシャキピリ辛なメンマも個性あり、トッピングもアクセントにいただけました！

シンプルな見た目からこだわりが詰まった、居酒屋ランチな中華そば！他のラーメンも気になるので再訪したいですね。ぜひお試し下さい！

店名	馬鹿と正直者
住所	〒421-1212 静岡市葵区千代1丁目13-67
連絡先	054-270-8039
駐車場	店前に4台分あり
アクセス	静鉄バス千代一丁目バス停より徒歩30秒
定休日	火曜日
営業時間	ラーメン 11:30〜14:00（L.O.13:30）　居酒屋 17:00～0:00（L.O.23:30）
詳細	公式Instagram @bakatoshoujikimono