『ベーカリーフィセル』清水の惣菜系豊富なパン屋で大きなコロッケサンド！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

ベーカリーフィセル（Ficelle）アイキャッチ

見た目も派手な大きな総菜パンに
旬のフルーツを使ったスイーツ系も充実！

清水区梅が岡、地元定番に愛される1996年創業のベーカリー。個性豊かな惣菜系、季節のフルーツも使用したスイーツ系どちらも豊富に揃います！

特に冷蔵ケースに入ったサンドイッチ・バーガー系の品は、パンも具もボリュームのある逸品揃い！2人掛けテーブル1つのみですがイートインも可能です。

久々の訪問で学生時代から定番だった大きなコロッケが乗ったバーガーサンドと、ブルーベリーが乗ったレアチーズクリームのデニッシュをいただきました！

県道198号沿い、餃子が人気の町中華・蘭蘭さんや、以前はシャトレーゼとサガミで2025年4月にスターバックスがオープンした場所のすぐ近く。

店内の見える大窓と赤いテント軒が目印。駐車場は店前3台分。最寄り駅は桜橋で徒歩15分程かかります。

店内中心に大きな台がありパンがズラリと。いくつかの棚と冷蔵ケースにも並び品数豊富です。写真左に2人掛けテーブルが1つあり、イートイン利用もOKとのことです。

中央の大きなテーブルは玄関側から手前がスイーツ系中心・奥が惣菜系中心で、どちらもオリジナリティある品揃い。もちろん定番な品もありますが。

お値段の幅もありますが200円程からの品もあり、ほかに比較して高価な品は具沢山で豪華だったりと、内容からしたらお得に感じるメニュー揃いです。

昔から人気の冷蔵ケースに並ぶサンド＆バーガーのコーナー。フィセルさんの惣菜パンの中でも屈指に食べ応えのある品揃いで、軽めのランチならどれか1個でも満足です！

この日は無かった（今あるか分かりません）エビかつサンドも好きなのですよね～！

学生時代何度も食べたコロッケサンド。パン自体が厚みのあるナンのような形のもので、大きなコロッケとキャベツ・レタスもたっぷり挟むように乗った一品！

生地自体は繊維がしっかりしたタイプの丸パン・バンズに近い印象で、厚みもある為ふんわり柔らかく噛んで自然な甘みと小麦由来の香ばしい風味が広がります。

切って横から見ると想像以上にコロッケが大きいのが伝わるはず！甘酸っぱく濃厚なソースをしっかり潜らせていますが、端は少しカリカリ感残る香ばしい衣。

ジャガイモはクリーミーなペースト状とコロコロ粗く切った部分が混ざる口当たりの変化が楽しい仕上がりで、ひき肉も混ざってコク旨に広がる美味しさ！

キャベツ＆レタスのシャキシャキも勿論相性抜群で、マヨはかかってませんが芋やパン自体の甘みで無くてもよく馴染みますね。食べ応えもバッチリでした！

ランチとしてはコロッケサンドで充分満足なので、もう一つはデザート感覚にブルーベリーデニッシュ。綺麗な層の四角く厚いデニッシュ、果実もたっぷり乗っています！

サックリ軽くクロワッサンのようにパリパリな層の口当たりと、嫌じゃない苦みも纏った香ばしさが最高！生地自体は甘さ控えめです。

中は濃厚ながら酸味は少なくマイルドなレアチーズクリームと、控えめな量ですが下側にさっぱり甘いカスタードの2層。

どちらのクリームも生地と相性抜群な上、ブルーベリー自体が甘酸っぱさ絶妙＆瑞々しく全体とよく馴染み、フレッシュなスイーツ感を満喫できる逸品でした！