『めん処いしがみ』駿河区の麺処で静岡地鶏【駿河軍鶏】の醤油ラーメン！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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駿河軍鶏の繊細スープ！
さっぱり系ラーメンの新店舗！

駿河区大和に新しいラーメン専門店が2020年1月24日オープン！静岡の地鶏・駿河軍鶏を使用した醤油ラーメンなど、淡麗系のあっさりラーメンを中心に提供しています。

コンパクトで落ち着いた雰囲気の店内、朝9時から営業しており、遅めの朝食＆少し早めのランチと時間の自由が利くラーメン店は市内では珍しく貴重ですね。

土日限定メニューやランチセットなど、基本の品以外にも様々なメニューを提供していますが、今回は基本の駿河軍鶏醤油そばを試してみました。

白に赤のロゴ・赤に白のロゴの暖簾二つが目印。街中からは少し離れており、最寄り駅・静鉄日吉町駅から徒歩10分ほど。少し離れた場所に専用駐車場もあります。

店内はカウンター席のみ。券売機制でカウンターを囲むコの字型と壁側合わせて18席程でした。各席の上に並んだ照明で明るく温かみを感じる雰囲気の店内です。

店員さんとの距離も近くアットホームな雰囲気ですよ！

いしがみさんのスープは二種類。『とんこつ淡麗系』『駿河軍鶏と丸鶏淡麗系』豚骨ベースと鶏ガラベースですが、どちらも透き通るスープ(淡麗)が特徴ですね。

とんこつ淡麗は昔ながらの中華そば、丸鶏淡麗系が醤油と塩に分かれており、店舗特有感はこちらの方にあると思ったので今回は駿河軍鶏醤油そばを選択しました。

その他お肉たっぷりなつけめんや、チャーシュー丼を始めとしたごはんものも揃っています。釜炊きのご飯も嬉しいですね。

平日ランチはかけラーメンとチャーシュー丼のセットをお手頃価格で！土日限定でチャーシュー中心に豪華トッピングのラーメンもあります。

淡麗系スープの名の通り麺がよく見える透き通った醤油スープ。レアなチャーシューやネギ・めんまとトッピングはシンプルなのですが、スープが綺麗だとお洒落な印象を受けますね。

もちもちつるつる食感の麺は単体で甘みを感じる仕上がり。スープがかなりあっさりしており、そのまま飲むと麺に味が付かないんじゃって思うほどさっぱりに感じます。

醤油スープでコクもありますが、醤油自体があまり効いていない印象で新感覚ですね。生姜が入っているのか身体がだんだんポカポカと温まっていきます。

そんな想像よりは麺もよく絡み、さっぱりながらも甘みの強いまとまった味わいのラーメンとして美味しくいただきました。濃いの好きな方と好みがはっきり分かれそうです。

チャーシューは物凄くやわらかく、舌に溶けます。メンマは甘くない味付け。どちらもスープと合った味わいですが、こちらは麺と違って絡みにくかったです。

スープを飲みながら食べるか、ライスと合わせても良いかも。ネギのシャキシャキ食感も楽しくいただけました。

市内のお店ではあまり見かけない淡麗系スープの新店舗！ぜひお試しください！