食べ応え抜群な串焼きが100円から！
昼から営業・テイクアウトも気軽に！
駿河区中田、2024年8月17日にオープンしたカウンター6席のみの居酒屋。昼11時から23時までの通し営業で、お手頃価格で焼き鳥中心の串焼きとお酒などを提供！
テイクアウトも外の窓口から気軽にでき、ウーバーイーツにも対応しているそうです。
今回は昼に立ち寄って、食べ応え抜群な串焼きをイートインさせていただきました。オープン記念で8月末まで全ての串焼き100円セールも開催中です！
店舗紹介
炭火串焼 串はな：雰囲気
静岡駅南口より、清見そばさんやハグコーヒーさんがあるグルメ通りを真っすぐ進み、徒歩8分ほどの清水銀行 静岡南支店の交差点を挟んだ斜め向かい。
店名が書かれた木のボードと焼き鳥のメニュー札、以前の店舗の名前？【ひろ】と書かれた赤いテント屋根も目印です。
テイクアウトは左の小さなドアを開けて注文・受け取りできます。店内は右の通路を入って直ぐ左の扉です。通路右は別のお店があるのでお間違え無く。
店内は厨房を挟んだカウンター6席のみの昔ながらの小さな居酒屋レイアウト。店主さんは猫好きとのことで、猫の顔コースターも可愛いです。
コンパクトな店内なのもあり、窓が開いていても焼き場からの美味しそうな香りが煙と共に充満。焼き上がりまでに時間がかかるので、テイクアウトの場合は予約推奨です。
炭火串焼 串はな：メニュー
串焼きは焼き鳥中心に名物のレバーとつくねが100円、他は150円で豚系もあります。この他にも店内のメニューに新商品がありました。
元よりお手頃ですが、8月末までのオープンセールは150円の串も100円になるので、色々試したい方は今が更にお得ですね！
店内メニューには外に無かったオクラやパプリカなども。丁度仕込んでいましたが、BBQのようにお肉とパプリカが交互に刺してあり美味しそうでした。
つまみは日によって変わる品もあり、ホワイトボードに書かれたAが500円・B 400円・C 300円の均一価格となっています。
お酒もサワー300円からとありがたい低価格。焼酎などは均一で、先程のホワイトボードにその日の銘柄が書かれています。
昼から焼鳥イートイン
正午でまだ活動予定があったので、お酒は無しで焼鳥少しだけでもいいですか？と訪問しましたが、快く店内で提供して下さいました。
焼き上がりに結構時間かかりますとのことでしたが、今回は7本で10分強ほど。別々の品を頼んだので全てタレにしていただきました。
名物の レバー
通常価格でも100円で提供と格安ながら、しっかり大ぶりで艶のあるレバー！外側のプリっと軽い弾力から、中はクリームのように滑らかに溶ける舌触り。
癖や臭みは全く無く、それでいてレバーらしい風味と自然な甘さがぶわっと広がる逸品！タレのあっさりめな甘じょっぱさとも相性抜群です！
ぷりっぷりな もも
こちらも外側ぷりっぷり！噛んでジューシーに溶ける肉質の柔らかさから、鶏らしい旨味も口いっぱいに広がる定番な一本。
しっかり肉厚でコクのある甘みのタレもしみ込んでおり、今回は飲めませんでしたが炭酸系のお酒ともよく合いそうな濃い味わいでした。
カリッと香ばしい かわ
皮もばっちり肉厚で食感を楽しめる刺し方。脂の甘みがどの串よりも甘いタレとよく合い、皮ならではの旨味を満喫できる一本です！
部分的にある焦げ目部分が特にカリカリで香ばしくアクセントになっていました。
旨味詰まった ぼんじり
表面はコリっと、内側プリプリな二層の食感から、鶏の旨味というか肉肉しさはもも以上！噛みしめてジュワっと濃厚に広がる感じが、THE焼き鳥といった理想の味わい！
希少部位ながらしっかり大き目なのが嬉しいです。
コリコリ食感最高 しろ
こちらは豚ホルモンのしろ。鶏皮と似た刺し方ですが、唯一無二の弾力ある食感でじっくりコリコリと噛んで楽しめる一本です。
臭みは全くなく、ホルモンらしい旨味が効いてタレがよく合います。
食べ応え抜群 豚バラ
厚めの豚バラが斜めに刺してあり食べ応え抜群！食感はしっかりめな分非常に肉肉しく、よく噛んで豚の旨味が広がり続けます。
ジューシーな脂身も程よく乗り、一本で豚を満喫できました！
裏メニュー ハツモト
メニューには載っていない【ハツモト】鶏の心臓とレバーの間にある部位で、希少な為常に提供はしていません。店頭でハツモトありますかとご確認下さい。
噛んだ所からヒモのように伸び、皮のようなプリコリ感とハツのような弾力が混ざった不思議な食感。風味もやや独特ですが、臭みは無くタレで美味しくいただけました！
どの串焼きも食べ応えがあり、それぞれ個性抜群に満喫できました。お値段もお手頃で色々食べ比べが楽しいですね。是非お試し下さい！
店舗情報
| 店名 | 炭火串焼 串はな KUSHIHANA |
|---|---|
| 住所 | 〒422-8041 静岡市駿河区中田1丁目2-22 |
| 連絡先 | 090-5828-9879 |
| 駐車場 | なし |
| アクセス | 静岡駅南口より徒歩8分 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 ※テイクアウトの受け取りは22時まで |
| 詳細 | 公式Instagram @himasakumomo |
