『FU-GETSUKA』新静岡駅近天然氷のふわふわかき氷専門店！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

FU-GETSUKA（風月花）アイキャッチ

駅近ふわふわかき氷店が復活！
濃厚練乳ベースに爽やかな生キウイ！

葵区鷹匠、新静岡駅近くの天然氷で作るふわふわかき氷専門店【風月花】さん。2025年4月25日に、オーナーさん交代の形で再オープンとなります。

店名表記の変更はありますが、基本的には以前の味をそのまま美味しく提供できるよう、レシピを受け継いで運営される予定とのこと。

南アルプス・八ヶ岳の天然氷屋【蔵元八義】の氷を使用。自家製練乳をかけた雪のような白いかき氷をベースに、後がけの生フルーツソースや濃厚抹茶などが人気です！

※当記事は4月18～21日に開催されたプレ営業期間に訪問したレポです。メニュー内容・値段のみ一部異なります。ご了承ください。

新静岡駅鷹匠口より東へ沿線を進み、2つ目の踏切のある交差点を左折した先、復活したファミリーマートの斜め向かいにあります。左隣はチェリビの鷹匠店です。

外観やのぼりなどはプレ営業時点では以前のままでした。

店内もそのまま、ゆったり寛げる和モダンお洒落な雰囲気の空間。手前からカウンター6席・奥に2人掛けテーブル2・4人掛け2。入口の券売機で先払い制です。

かき氷専門店では定番のほうじ茶は注文の際に提供。熱々でしたが、かき氷を食べ終わったタイミングでは丁度いい温かさになっていました。

濃いめながらスッキリ美味しく、身体もじんわり温まる必須ドリンクですね！

プレ期間はサービスの1000円均一で人気の5種を提供。トッピングもマスカル練乳を使用したエスプーマのみありました。

本オープン後は他のソースやトッピングも追加され値段も異なりますが、以前通りなら基本的にはフルーツ生ソースとミルク混ざりのデザート系だと思います。

今回は生キウイかき氷にエスプーマを追加で！生フルーツソースは別添えになっており、自家製練乳がたっぷり馴染んだふわふわ氷がメイン。

トッピングのエスプーマも含め真っ白です。ソースはお好みにかけていただきますが、重みがあるので崩れやすく、通常は食べる部分に少しずつかけるのを推奨します。

実はこちらをいただくのは2回目なのですが、その際はソースのかけ方を壊滅的に失敗し良い写真が撮れず、泣く泣くレポは投稿しなかったのですよね。

味は最高だったので今度こそ見た目も上手に撮って紹介したいとリピートでした！

今回はなんとか成功！氷が柔らか過ぎてどんどん沈むので撮れたらすぐ食べます！

そのまま氷の部分だけ食べると、程よいシャリシャリ感とふわっと溶ける軽い口当たりが素晴らしく、濃厚ながら甘すぎない練乳でそのままスッキリ美味しいです。

ちなみにプレの日は自家製練乳のみでしたが、マスカルポーネベースのマスカル練乳（エスプーマと同じ素材）も注文時に選べます。

果肉そのものの瑞々しさがしっかり残されたソースは、酸味も程よく強くも自然な甘みが際立つ爽やかな仕上がり！

キウイらしい風味がバッチリ濃く、種のプツプツ感も楽しいです。

氷のクリーミーな練乳味と合わないわけがなく、甘味×甘みながら方向性が違うためくどくもならず、濃厚なのに後味はスッキリなバランスも崩れません！

滑らかなクリーム感で氷の口当たりに変化と、ミルク感に更なるコクを与えるエスプーマ。氷と混ざるとシェイクのような印象となり、スイーツ感マシマシに楽しめました！

食べ終わった後で気づきましたが、頭にキーンと来ないのも良いですね。こだわり天然氷と練乳ベースで個性も抜群！ぜひお試しください！