『PASTABO パスタボ』清水の圧力鍋ぱすた専門店でランチ！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

圧力鍋ぱすた専門店＆BAR PASTABO（パスタボ）アイキャッチ

新清水の【いつもの店で】が移転！
店名新たに駒越西でリニューアル！

清水区駒越西、2024年10月1日にオープンしたパスタ専門店＆BAR！清水区役所近くで営業されていた【いつもの店で】さんが、店名を改めて移転リニューアルしました！

料理の内容は変わらず提供メニュー自体もほぼそのままですが、カウンター席も揃ってカジュアルな雰囲気となり、駐車場も確保してより気軽に利用できるお店に！

名物の【いかすみパスタ】を筆頭に、圧力鍋で茹でたモッチモチ食感の逸品パスタはお得なランチも引き続き！肉料理・洋食系おつまみも豊富に揃ってお酒と楽しめます！

駅前エリアからはかなり離れた市立病院通り沿いのほぼ南端、国道150号にぶつかる手前辺りにオープン。老舗中華・盛旺飯店さんの右隣です。

ウッドデッキが目立ちますが、看板などはオープン時点では無し。住宅そのままな外観で、案内があるので間違いないと思いながらも玄関から入るのにやや緊張しました笑。

駐車場はウッドデッキの右隣に1台と、敷地右の駐車場内4台（2・5・8・9）、更に先のセブンイレブン駐車場の裏手にある広い駐車場内に5台分となっています。

玄関で靴を脱いで上がり右の部屋へ。カジュアルなレストラン・カフェバーといった印象の空間で、席数は以前より少し増えていますね。

カウンター6席・4人掛けテーブル4・2人掛け3。まだテラス席などの準備ができておらず、店内もレイアウト変更の可能性ありとのことでした。

静かな洋楽が流れ、モニターは地元ローカル番組と落ち着く空間です。

メニューはいつもの店でさんでの最後の営業時からほぼそのまま使っているようで、変わっていませんが一部の品がシールで隠されていました。

名物いかすみパスタに、クリームベース・オイルベース・その他と様々な逸品が揃います。昼はランチセットが追加可能ですが、パスタメニュー自体は夜も同じ内容です。

肉料理や洋食系おつまみ、パスタのソースをディップで楽しむ品など一品料理も豊富に。お酒と一緒に楽しめます！

いかすみパスタも迷ったのですが、過去3回とも頼んでいたので今回は他に気になった品をと、おすすめとあった【焦がしアンチョビ生姜クリーム】をチョイス！

アンチョビはイワシ塩漬けのオリーブオイル浸しですね。いかすみ同様ドライパセリがたっぷり振りかけられていますが、パスタ自体はシンプルなビジュアルです。

圧力鍋調理のパスタは噛んだ瞬間は柔らかさを感じるも、芯がもっちもちというか、弾力ともまた違う新食感でコシも強いのに食べやすい仕上がり。

味付はまず生姜の風味が前面に、唐辛子やニンニクも効いてスタミナ感ある辛味と体がポカポカ温まる印象。生姜のシャキシャキ感も少し残ります。

アンチョビは癖・磯臭さは全く無く、クリームとマイルドに絡んで濃厚＆コクのある旨味が奥からぶわっと。塩気も程よく、生姜と絶妙なバランスで風味が混ざります。

焦がし焼き？の香ばしさも全体に馴染んでおり、パスタ自体の自然な甘み、ドロッと絡むクリームとオイルで自然に啜れて、最後まで飽きの来ない美味しさでした！

今回は普通盛りですが、中央が窪んだ深皿でクリームの重みもあるので、単品でもバッチリお腹も満足な内容です！

こちらは以前の店舗時に注文した写真ですが、名物のいかすみパスタもコクある風味とニンニクも強めなスタミナ感抜群な味わいで是非試していただきたい逸品ですよ！

店名	圧力鍋ぱすた専門店＆BAR PASTABO（パスタボ）
住所	〒424-0905 静岡市清水区駒越西2丁目2-9
連絡先	080-2660-0948 公式Instagram @pastabo.itsumise
駐車場	店舗前と右駐車場に計10台分（本文画像参照）
アクセス	静鉄バス駒越西バス停より徒歩1分
定休日	日・月
営業時間	火～木 10:00～16:00（L.O.15:00）金・土 10:00～14:00（L.O.13:00） 17:30～Last ※10/17・26 変更あり公式HPをご確認下さい
詳細	公式サイト https://itsumonomisede.crayonsite.com/