豊富な珈琲にスイーツも！
豆も購入可能な人気カフェ！
葵区東草深町、駿府城公園のお堀近くにあるカフェ。珈琲豆販売・卸売りも行っており、カフェで気に入った珈琲は豆で購入することができます。
自家焙煎豆は市内のお店の中でも屈指の豊富さ！モーニングやランチ・ケーキセットなど、各種時間に合わせたサービスも整っており、どの時間帯でもゆったり寛げます。
静岡市らしいネーミングの珈琲豆もあり、地元の方でも観光の方でも楽しめる雰囲気の良いお店ですよ！
※2025年11月訪問の最新記事はこちら☟
『珈琲工房すがの』静岡のカフェ＆自家焙煎豆販売店でピザトーストランチ！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』
店舗紹介
珈琲工房すがの：雰囲気
ドアの飾りや窓がお洒落な店頭、看板がたくさん並んでいる様相は小売り店らしさもありますね。老舗っぽさも感じますが、2019年で創業13年とのこと。
入って直ぐ左側が珈琲豆の販売コーナー。様々な自家焙煎ブレンドが揃っており、一般的なオリジナル豆の販売もしてますって感じのカフェとは規模が違います。
珈琲用の雑貨や豆のギフトラッピングなども対応しており、専門店と言えるラインナップでした！
カウンター5席に4人掛けテーブル3つと3人掛けテーブル1つ、リラックスできるBGMが流れる落ち着いた店内で、統一感ある席や色合いもお店の雰囲気に合ってますね。
珈琲工房すがの：メニュー
定番のストレート珈琲各種の他、オリジナルブレンドが豊富なすがのさん。酸味強め・苦味強めの段階でわかりやすく紹介されています。
葵・駿河・清水と静岡市の区の名前が付けられたブレンドはそれぞれ全く違う味わいとのこと。赤字でイメージも書かれているのでどれも気になってしまいますね。
ただし『葵と駿河ブレンドが合併した清水ブレンド』は清水市過激派が激昂する恐れがあるので辞めた方が良いかと...。
紅茶も紅葉山庭園をイメージしたものや、竹ちよブレンドなど志位図丘らしいネーミング。軽食はトースト類が少しあり、お得なセットもあります。
好きなドリンク＋110円でトーストとヨーグルトが付くモーニング、サンドイッチなどのランチ、週替わりのケーキセットはドリンクほぼ全品から選べます。
週替わりケーキセット
この日のケーキはカボチャのチーズケーキ、ドリンクは清水ブレンドにしました。ドリンクは水出しアイスコーヒー以外のすべてから選択可能！(フロートは＋110円)
520円の家康公ブレンドも選択可能なので、他のセットにはないちょっと高めの珈琲を選んでみるのも良いかもしれません。
カボチャのチーズケーキ
柔らかく独特な食感で、ベイクドチーズケーキとムースの間といった感じ。硬めのカスタードプリンにも近いかも？
チーズの味もカボチャの味もしっかり風味として混ざり合っており、くどく感じない程度にさっぱりしたさわやかで自然な甘さはそのままでも飽きの来ない味。
底のオレオがほろ苦く、クリームや珈琲豆のチョコと組み合わせて味の変化も楽しめます。もちろんコーヒーにもよく合いました！
清水ブレンド
癖のない喫茶らしい本格珈琲と言った具合で、苦みも書かれていた程強くはなく、酸味は確かに控えめで香りの奥にさわやかな甘みも感じる一杯でした。
クリームを入れただけで甘さが際立ち、砂糖を少し加えるとスイーツな味わいですね。
ドリンクには珈琲豆のクッキーが付いてくるそうで、こちらも食感とほろ苦さが癖になる嬉しいおまけでした！
豊富な珈琲から色々試せるお店ですので、また是非他のブレンドもいただいてみたいですね。駿府城公園の観光に合わせていかがでしょうか？
店舗情報
| 店名 | 珈琲工房すがの |
|---|---|
| 住所 | 〒420-0865 静岡市葵区東草深町1-9 |
| 連絡先 | 054-247-1567 |
| 駐車場 | 以前とは場所が変更されています 電話または店頭にてご確認下さい |
| アクセス | 新静岡駅鷹匠口より徒歩15分 |
| 定休日 | 月曜日・第三日曜日 |
| 営業時間 | 平日 9:30～18:30 土日祝 9:00～18:30 |
| 詳細 | 公式サイト https://coffee-sugano.com |
