『鷹匠 KANOMA』新静岡駅前に夜パフェ＆バーがオープン！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

鷹匠 KANOMA アイキャッチ

昼のカフェ利用もOK！
駅前のお洒落なパフェのお店！

葵区鷹匠、新静岡駅鷹匠口から徒歩2分の好立地に、2026年4月11日にオープンしたパフェとBARのお店。昼過ぎから夕方・夜の2部制で営業されています。

〆パフェにも丁度良いサイズの、お洒落にこだわり詰まったパフェがオープン時点では3種揃い、それとは別にテイクアウト専用でカップパフェや焼菓子も販売。

ソフトドリンク＆お酒どちらも充実でおつまみも少々。カフェとしてもバーとしてもお好みの時間・利用方法で楽しめる、市内では貴重な夜パフェ駅近店です！

鷹匠口を出て駅の敷地沿いを西へ、最初の踏切のある交差点を北へ曲がりすぐの立地。東京へ移転されたくぼぢ食堂さんが10年営業されていたテナントですね。

コンパクトにお洒落な店内。玄関より左奥にかけ、カウンター5席と2人掛けテーブル2。正面と右側はテイクアウト商品のコーナーとなっています。

※2026年4月時点の内容です。

こちらはオープン時点のイートインのパフェ3種。具材の名前がシンプルについた品名ですが、それぞれこだわりに満ちた内容です。パフェのみの利用もOKとのこと。

パフェ＆バーなのでおつまみ系もあり。軽めの品中心ですが、ソーセージやピザも揃っていました。

ドリンクメニューもアルコールがジャンル幅広く揃い、ソフトドリンクもカフェらしい品＆フルーツジュース色々。カフェ・バー利用どちらも楽しめるラインナップ。

テイクアウトコーナーは5種類の焼菓子と、大きめの縦長カップに入ったミニパフェ3種を提供。こちらはイートインはできません。

イートインのパフェより【紅茶とオレンジのパフェ】をチョイス。ワイングラスに具材5層がお洒落に盛り付けられ、クッキーの蓋の上にジェラートとオレンジコンフィ。

大きなフルーツたっぷりのパフェとは違いますが、それぞれの層が味わい深いこだわりに満ちた内容で、〆パフェ・飲みながらの夜パフェにもピッタリなサイズ感です。

塩気効いたカリっと香ばしいココアクッキーの蓋の上に、濃厚にコクのある甘さのミルクジェラート。溶けるのが早いので少し食べたらグラスに入れても良いかも。

クッキーからなのか、こちらも塩気を感じ甘じょっぱさが絶妙！ミルク自体も濃い風味で甘々ですが、混ざるオレンジピールの酸味と苦みで爽やかな後味に。

添えられた半分のコンフィもそのままパリッと美味しくいただけます！

グラスの中は、紅茶の茶葉が混ざる風味豊かなクラッシュクッキー。サクサクな食感からほろりと溶け、生地自体の香ばしさと紅茶の香りが相性抜群！

オレンジ果汁と何かお酒の風味も混ざった？あっさり爽やかなジュレ層と、とろっとクリーム層、4段目に瑞々しくジューシーなオレンジの果肉もたっぷり。

サクッ・プルッ・トロッ・ジュワッと口当たりと風味の変化が楽しく、どの具材かはわかりませんが、ほんのりスパイス感もアクセントに美味しくいただけました。

一番下はシンプルに濃い香りのアールグレイジュレ。甘さはマイルドに、ぷるんと上の果汁ジュレよりは硬さもある口当たり。後味もスッキリ！

通常のスプーンと先細なスプーンの2本あり、底の方まで掬えました。各層ごとの存在感バッチリで、様々なデザートを一度に味わえるような、まさにパフェな1杯ですね！