静岡市観光&グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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『タンフン』清水で本場のベトナム料理!コスパ良好エスニック食堂!

タンフン

本格ベトナム料理をお得に!
清水の隠れた人気店!

水区中矢部町にあるベトナム料理専門店!日本人の味に合わせて調整された味では無く、ベトナム人のお母さんが作る本場の味を提供しています!

市内にもいくつかのベトナム料理専門店がありますが、タンフンさんは中でもコスパに優れており、なかなかのお手頃価格!

気軽にベトナム料理に挑戦できるので、初めての方も色々試せるお得なお店です!メニューも豊富!ランチ&ディナーセットもありますよ!

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店舗紹介

 ベトナム料理タンフン:雰囲気

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外観

階は住宅のお洒落な一軒家。大通りからは一本中に入った道にありますが、黄色い看板と、窓からの明かりが目立っています!

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店内

カウンター4席、4人テーブル2つと2人テーブル1つの全部で14席とキャパは少な目。店主のお母さん一人で作るので、混んでいると時間かかるかもですね。

それでも2人で注文して10分ほどで全部提供されるかなりの手際の良さを垣間見ました。駐車場は5台停められます!

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調味料

机の上にはベトナム料理の定番調味料。甘味噌風のTuong DenとチリソースのTuong Otですね!どの料理にも合わせられる万能ソース!

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ハス茶

こちらもベトナム料理店では定番のハス茶(チャーダー)!甘みのある変わった香りのお茶で、言い表すなら大福に付いた粉のような味わい。変な表現ですが美味しいですよ!

 ベトナム料理タンフン:メニュー

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メニュー

ちらがメニュー一覧!定番のフォーは630円、生春巻きも1本250円とお値打ち!デザート付きのセットなどもあります!

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注文は伝票で

注文はこちらのシートに数量を書き込んでお母さんに渡します!上記したメニューの他にセットがかなり豊富に揃っていました!

本場のベトナム料理

肉&パクチーたっぷりのフォー

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フォー

っぱり塩味に牛肉の出汁!肉自体が柔らかく、玉ねぎともやしは香ばしく焼き上げられています。パクチーがスープ全体に染み渡ってしっかり風味が出てますね!

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麺はツルツル!フォーの麺はどこで食べても同じ感じなので、ラーメンとかと違って店の自家製ってパターンは無いのかも。本場から仕入れてるっぽいですね!

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ソースで味を変えて

チリソースは辛いし甘い!少量でも結構なヒリヒリ感にが出ますが、後味がさわやかなフルーツの甘みで美味しいです!味噌はおでんみたいになりますね笑 

タイカレー風のビーフン

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カレービーフン

た目はポタージュかカボチャシチューのようなカレービーフン!タイカレー風なので辛みは薄く、スパイス感はありますが甘みが前面に出ています!くどさはありません!

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フォーに比べて細め、ビーフンですけど食感と細さはそうめんを食べてるみたいでした笑 こちらは濃厚なおいしさ!寒い夜は体が温まって良いかも!

具沢山生春巻き!

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生春巻き

一本250円でこのボリューム!生春巻き好きですが、店によって300円~350円くらいと結構量の割に高いイメージだったので、タンフンさんのは見た目からお得感あります!

海老はぷりぷり!その他の素材は定番って感じですけど、各種ボリューミーで食べ応えあります!揚げ春巻きも試してみたいな~!

セットのデザート『チェー』

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チェー

く似た芋とココナッツのババロアみたいなスイーツ!ベトナムでは最定番の味で、豆やフルーツを合わせたりもして、。日本でいうあんみつみたいな扱いだそうです!

濃厚な甘さですが、冷たくてサッパリ食後のデザートにはピッタリの一杯!メニューには本日のチェーと書いてあったので日替わりで色々混ぜるのかも?

本場の味を気軽に楽しめるタンフンさん!ベトナム料理初挑戦の方にも是非進めたい美味しさが揃っています!

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店舗情報

店名 ベトナム料理タンフン
住所 〒424-0854 静岡市清水区中矢部町9−3
連絡先 054-368-6925
駐車場 あり
アクセス 静鉄桜橋駅より徒歩20分
定休日 水曜日
営業時間 10:00~14:00 16:00~21:00
詳細 公式サイト

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