『丹味』大井川鐡道千頭駅のそば処でさっぱり美味しい山菜そば！

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オクシズの山菜たっぷり
千頭駅の人気そば処

大井川鐡道・千頭駅から徒歩1分の観光地エリアにあるそば処。観光駅のお店ながら本格的なそばがいただけると評判です。

冷たいそばと温かいそば、それぞれシンプルなトッピングで揃っていますが、コシのあるそばにキリっと濃いつゆが、夏の暑い日にもピッタリの逸品揃い。

大盛オプションはありませんが、お昼は大きないなり寿司がお手頃価格でセットにできます。夜は居酒屋メニューもあるそうです。

千頭駅入口からも見える直ぐ目の前の立地、白暖簾が目印です。専用駐車場はありませんが、千頭駅観光用の広い無料駐車場が近くに用意されています。

座席はカウンター6席と4人掛けテーブル2つのみ。11時半オープンで営業時間は蕎麦が売り切れるまでですが、お昼時は行列ができる日もあるそうです。

恐らく大井川鐡道利用者が多く乗り降りする駅でもある為、電車のタイミングで混むこともあるのだと思います。レトロで落ち着く涼しい店内でした。

夏に食べたい冷たいお蕎麦は7種類。山間部らしく山菜そばやとろろそばがオススメのようです。駅前観光地ですが、税込み価格なのでそこまで高い印象もありません。

大盛オプションはありませんが、お昼限定でいなり寿司が2個150円とお手頃ですね。

温かいそばもトッピングは各種同じ。冷たいお蕎麦より50円ずつ安くなっています。その他静岡の地酒なども扱っていました。

夜のメニューはありませんでしたが、居酒屋営業でおつまみなども扱うとのこと。

ワラビ・ゼンマイ・フキの甘辛煮に、タケノコやしいたけも乗った山菜たっぷりのそば。柔らかくも食感が残った山菜は旨味最高。

しいたけ＆タケノコも滅茶苦茶柔らかくて甘みがあります！

そばは細めでコシが強く、噛むごとに甘みと香りが口いっぱいに広がる逸品。

汁はキリっと辛めでさっぱりしていますが、山菜そばは野菜の味付けや出汁が混ざり、甘みのある一杯になっていました。そば湯も味わい深く、つゆに加えても最高です。

とろろも静岡名物。粘り気が強くコクのある味わいで、山菜そばとはまた違ったコクと旨味を乗せてくれます。たっぷりかかっているのでお腹にも溜まる一杯でした。

揚げ玉が独特なビジュアルですが、海苔・おろし・山葵が乗ったトッピングの香ばしさが特徴のぶっかけそば。揚げ玉が美味しいので天ぷらも試してみたかったですね。

セットのお稲荷さんは酢が強めのシンプルな味わいですが、お揚げから飛び出すくらいのごはんの量。

二つでおにぎり1.5個分くらいのボリュームがあるので、そばが物足りなかったとしても、こちらを二つ食べたらかなりお腹いっぱいになると思います。

観光駅のお店ながら本格的な手打ち蕎麦をいただける丹味さん。大井川鐡道の旅の際は是非お試しください！

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