【閉店】『和ひね』静岡の居酒屋でバインミーランチ！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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新静岡駅近くの隠れ居酒屋で
本格バインミーランチ！

伝馬町の飲み屋小路に2017年にオープンした女性向け居酒屋。男性客も女性連れ添いなら利用可能ですが一人の場合は女性のみ利用できます。

ハワイの言葉で女性を意味する『ワヒネ』から名付けたとのこと。小さな飲み屋が連なる道の先で隠れ家な雰囲気。道沿いのカウンターのみで屋台のような形です。

ランチタイムは自家製のバインミーをワンコインで提供、ランチに限り男性一人でも利用可能です。＋150円でスープとコーヒーも付けられますよ！

※残念ながら2019年7月末で閉店されました。

新静岡駅から一本静岡駅側へ、伝馬町を5分ほど進んだ先に小さな居酒屋が並ぶ伝馬小路があります。和ひねさんはその一番奥左側です。

小路の入口からだと分からなかったですね。店と向かいの壁との間に暖簾、手前のボードでメニューやランチの紹介がされています。

カウンター6席の店内、テーブルなどは無く入口側から屋台のように椅子が並んでいます。夜の料理は日によってオススメが変わるそうです。

店内BGM・チャージ料は無し、喫煙禁止となっています。伝馬小路・和ひねさんもなかなか独特な雰囲気ですが、他のお店も特徴的で気になりますね。

ランチメニューはバインミーのみ、鶏レバーとチキンの2種類です。居酒屋タイムはローストビーフやカオマンガイなど女性に嬉しいさっぱり肉料理が揃っています。

ランチは数量限定ですが、カウンターが埋まるほど混むこともしばしば。バインミー単体で500円税込み。＋150円でお手製スープ＋コーヒーをセットにできます。

予約も可能とのことなので、売り切れが心配な方は予め電話がお勧めですね！

テイクアウトか聞かれ、席が空いていたので店内で。レバーまたはチキンですが、今回はチキンを選びました。レバーの方が本場っぽいですけどね！

バインミー特有の巨大なパンに具材がたっぷり入っています。パクチーの有無が選択可能ですが最近ベトナム料理とパクチーにハマり気味なので当然アリで！

大きくスライスしたきゅうりの下にはたっぷりのチキン。予想以上にボリューミーに入れられてます。大根とニンジンのピクルスは面白い食感＋自然な甘みが癖になります。

駿河区中田のベーカリー『ブーランジェリーホミ』のフランスパンを仕入れており、柔らかくもしっかり食感のある味わい。

さっぱりした甘みのあるバターベースの味付けに、パクチーもたっぷり入っておりさっぱり美味しいです！

店主さんと常連さんでパクチー料理のお話をしているのを相槌打っていました。レバーペーストの方がお勧めみたいなので次は試してみたいですね！

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