清水区真砂町、清水駅前銀座の一角に2019年にオープンした焼き菓子店・おやつえんさんが、低糖質スイーツ専門店『SoyLabo』として2023年9月1日にリニューアル！店名の通り、ソイ＝大豆粉をメインに使用した、グルテンフリー・人工甘味料/砂糖不使用のヘルシ…