『焼鳥番長びっくり串』清水港の焼鳥店で昼から気軽にテイクアウト！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

テイクアウトでおやつにも定番！
清水港エリアのお手頃焼鳥店！

清水区万世町、清水駅と新清水駅前を通るさつき通り沿いにある焼鳥専門店。市内でも貴重な昼から夜までの通し営業で、気軽にテイクアウトできます。

焼鳥は12種類で鶏肉オンリー、2023年8月現在1本130円～140円。注文の際に味付と焼き加減を指定できるのも嬉しいです。

店内に簡易的なイートインスペースもあり、食事メニューは焼き鳥のみですがちょい飲み居酒屋感覚でも利用可能。おやつ時間にも買えて便利な定番店です！

さつき通り沿い、清水銀行本店と静岡銀行清水支店に挟まれた区画。レトロで小さな建物ですが、赤い提灯が目立っています。

引き戸を開けて直ぐが販売窓口。ケースに一度焼かれた串が並んでおり、購入時に再度仕上げ焼きをして熱々提供のスタイルです。

店内奥が簡易的なイートインスペースになっています。私はいつもテイクアウトなので利用したことないですが、お酒もあるそうなので一度ガッツリ食べてみたいですね。

以前は全品均一価格だったのですが、部位によって原価の差が激しくなったのか、130円と140円に分かれていました。塩かタレで選べますが、固定の品もあります。

また、ミディアム（普通）かウェルダン（かため）で仕上げの焼き加減を選択可能。基本はミディアムですが、レバーなど気になる方はウェルダンを選ぶそう。

グラス提供なのでイートイン限定ですが、ソフトドリンクメニューが格安。ちょっと摘まむ際にも気軽に追加できるのがありがたいですね。お通し代もありません。

学生時代にはオープンしていたので、当時から1~2本おやつに買うのが定番でしたが、今回は紹介記事なので豪華...でもないですが5本！私の特に好きな5種になります。

最定番のもも肉は旨味たっぷりで塩が最高！塩気強めで胡椒が効いている分、鶏の味も引き立ちお酒にも合いますね。脂は全体に満遍なく馴染んでる感じ。

肉質は柔らかくも、焼き目は香ばしく弾力あり。よく噛み締めてコクのある旨味を満喫できます！まずはこれな一本です。

滅茶苦茶コリコリ食感な砂肝。塩コショウの味わいはこちらもしっかり染みています。噛んでも噛んでも旨味が消えず、長く楽しめるのでコスパ的にも好きです。

少し焦げた部分がまたカリッとして食感の違いも良いのです。固いのにしっかりジューシー！炭焼きだからこその味わい。生の砂肝を自分で焼くのとは全然違いますね。

また違ったコリコリ系・かしら。身が引きしまっているというか、スジではないけど筋肉と脂身の間を食べているような、硬さと柔らかさのバランスが絶妙な部位。

砂肝以上に噛んでも噛んでも濃厚な旨味が消えない、硬い肉が苦手じゃない方には一番おすすめの一本です。

苦みに癖はありつつも、肉臭さは全くないレバー。しっとり柔らかな部分と、弾力のある部分（心臓？）が交互に。食感の変化が楽しいです。

しっかり火が通っているのに、パテのように滑らかなクリーミーさが最高で、こちらも焦がした部分のカリッと感がアクセント。タレの甘さもよく合います。

肉はももと同じですが、大きなネギと肉のカットも大き目なねぎま。香ばしく焼き目のついたネギは甘みも強く、シャキシャキ食感がお肉とも相性抜群！

必ず上の肉が大き目になっており、一口で1個めの肉＆ネギを口に入れるのが最高の食べ方です。甘めのタレもバッチリ絡んで、こちらも外さない一本ですね！

お手頃価格＆昼から気軽に逸品焼鳥がいただける定番店。是非お試し下さい！