『chagama(チャガマ)』静岡の日本茶スタンドで煎茶エスプレッソ！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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お洒落な日本茶販売＆カフェスタンド
濃厚煎茶エスプレッソ！

葵区鷹匠のお洒落なテナントビル・パサージュ鷹匠1Fで営業する日本茶販売＆カフェスタンド。創業1877年の老舗製茶舗『マルモ森商店』が運営しています。

お茶の香りに包まれるお洒落な店内では、緑茶や抹茶ラテなどドリンクメニューの販売の他、マルモ森商店のお茶製品・加工製品を販売。

今回は他では味わえない『煎茶エスプレッソ』をお目当てに訪問。以前はカフェとして営業していましたが、現在感染症対策により店内イートインはできません。

閑静な住宅街の緑に囲われたお洒落なテナントビル・パサージュ鷹匠。セレクトショップやワイン酒場、フレンチなど15店舗の様々なテナントが並んでいます。

chagamaさんは通り沿いの1F、ビルの中では一番目立つ位置ですね。

店内はマルモ森商店の製品が並んでおり、入口の会計カウンターでドリンクの注文なども行えます。

煎茶・ほうじ茶のラテとエスプレッソの他、コーヒーも扱っています。観光の方には急須出しのお茶もオススメ。ミントやフルーツのフレーバー煎茶もありました。

基本的にはテイクアウトメニューになっていますが、今回のお目当て煎茶 or ほうじ茶のエスプレッソはその場で飲む一口グラスです。

☟夏は茶氷プロジェクトに参加し、三種のかき氷も提供されています☟

急須一杯分のお茶に相当する10gの茶葉を粉にして、コーヒーと同じようにエスプレッソマシンで抽出しているとのこと。飲みかけ写真じゃないですよ。

湯呑なら5杯分ほどの茶葉がこの一口に詰まっています。口に含んだ瞬間、生ぬるさと苦味より甘みのある風味。ゼリーを食べているかのような謎の質量も感じます。

薄めたら煎茶になるという訳でもなさそうな、独特すぎて飲んでもらわないと体験できない口当たり＆味となっています。文にするのが難しすぎる...！

最初は甘みが強く感じましたが、苦みや渋みも交互に押し寄せ、舌に何段もの味が絡みつきます。ミニカップで貰った試飲の煎茶とはやっぱり全然違う飲み物です。

全然紹介になっていませんね...。気になった方はぜひ一度お試しください！