『Da Mocchi（ダモッチ）』呉服町のイタリア料理店でパスタランチ！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

呉服町の本格イタリア料理店で
お手頃豪華なパスタセット！

葵区呉服町、2023年7月12日にオープンした、カウンターのみのイタリア料理店。店名はオーナーシェフのお名前『望月』さんから、親しみを込めてとのこと。

静岡の食材を使用したオリジナルなイタリアンを提供。パスタを中心にこだわりの料理が揃う他、コースにも対応しているそうです。

8月12日よりランチ営業も開始！土・日・月・火のみの営業ですが、週替りパスタのミニコースを提供。平日は特にお手頃カジュアルなセットでもいただけます！

駿府城・城代橋から連なる玄南通り沿い。呉服町通りとの交差点を越えた区画、人気のジャズ喫茶・ポプラさんのお隣ですね。

通りからはあまり目立たない凹凸の無い外観ですが、週替わりの内容含めランチメニューは外にも設置されています。

店内は奥に長いオープンキッチンのカウンター10席のみ。テーブルよりも厨房が低い位置の為、席によって調理の様子もよく見えそうです。BGMはお洒落な洋楽でした。

最低限の会話で注文を受け寡黙に調理されていましたが、水が少なくなるとすぐ注いでくださったり、美味しかったですか？と声かけもあり、アットホームな雰囲気です。

平日のパスタランチは、週替わりのパスタに長谷川農産のマッシュルームのせサラダがセットで1100円！（2023年8月現在）

ドリンクとデザート付きが＋400円、大盛400円のオプションはありますが、パスタは1種のみとなります。サラダは特にこだわりの品とのことで毎週同じだそうです。

土・日は週末のパスタランチとなり、平日ランチに前菜盛り合わせ・スープ、デフォルトでドルチェ・カフェも付いたミニコースになります。

こちらも週替わりですが、パスタが2種類から選べるのも良いですね。平日でも事前予約でコース料理を注文できるそうです。

レタスに薄めにスライスした生マッシュルームがたっぷり乗って、フルーツ風味なビネガードレッシングがかかったシンプルなサラダを先に提供。

富士市のマッシュルーム農家・長谷川農産さんのブランド品、新鮮な内は生食も可能な逸品です。市内では三保原屋さんでたまに売ってますね。

以前当ブログでも紹介させていただきましたが、ドラマの『孤独のグルメ』で東京の利用店舗が紹介され、全国的に話題になった品でもあります。

土臭さなどは全くなく、芳醇なマッシュルームらしい香りと甘みがぶわっと広がります。火を通してないのに香ばしさも感じるのが不思議です。

くにっと噛んでしっとり溶ける、レタスのシャキシャキ食感との差も楽しく、酸味のあるドレッシングでさっぱり美味しくいただけました！

この週のパスタは『ごろっとナスとベーコンのトマトパスタ』写真だと分かり辛いですが、大き目の器に入っているので見た目から具沢山&ボリューミーな印象です。

ナス・ベーコン・生トマトがバランスよく配置されたビジュアル的にもリッチな印象で、この価格でこの品を豪華なサラダ付きでいただけるのはありがたいですね。

しっかりアルデンテな茹で加減。ほんのり粉感もある程度で、噛んでパスタ自体の小麦の甘みと風味を満喫できる仕上がりです。

ドロッと絡む生トマトソースは、癖のない甘酸っぱさにオイルも効いて、コクのある香ばしさながら後味はさっぱり爽やか！

麺の量もデフォルトで多くお腹に溜まったので、オプションの大盛を選んだら結構なボリュームになりそうです！

ナスは素揚げほどでは無いですが、ほんのりオイルを纏った香ばしさがあり、じゅるっと溶ける食感。ベーコンはプリプリっと弾力があり、脂の甘みが最高！

塩気と肉の旨味が、トマトソースに深いコクを与え、パスタ全体を更に味わい深くまとめていました！ベーコンはそのまま食べても、麺に絡めても美味しいですね。

曜日限定ではありますが、本格イタリアンの豪華なパスタランチをお手頃価格でいただける新店舗です。ぜひお試し下さい！