『肉屋堀もと』藤枝駅傍の肉料理店で牛ハラミ鉄板焼肉ランチ！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

藤枝駅近くの人気肉料理店！
ガッツリ定食揃ってます！

藤枝駅北口徒歩3分、精肉店直営の肉料理店！昼はボリューミーな肉料理定食をお手頃価格で提供、夜は和牛の貴重な部位も扱う焼肉店として営業しています。

今回はランチの利用。オープン前から行列ができ、メニューに書かれた紹介文からもガッツリな内容が伺える、牛・豚・ホルモン様々な料理が揃っていました。

ライスの大盛・おかわりも無料で、たっぷりの肉おかずを白米と共に満喫！藤枝駅近くでガツンと肉を食べるならココな名店です！

藤枝駅北口を背に、駅前一番手前の大通りを左側へ進んだ3分ほどの立地。年季を感じる3階建て、店名看板が目立っています。専用の無料駐車場はありません。

混むとは聞いていましたが、オープン15分前で30人ほどの行列！店内は全26席で、私は最初のロットでは入れませんでした。

行列は店舗左隣、スタッフ用駐車場のカーポート下に並ぶ形なので、店前に人が居なくてもご注意を。最初待ち無しと勘違いし、声の聞こえる隣に行ってビックリしました。

玄関入った左側に冷蔵ケース。精肉販売自体も併設しているようで、量り売りの生肉やキムチなど惣菜も並んでいました。向かい合って待合用の席があります。

待っている間ペットボトルのお水を配ってくれたりと、サービスも充実しています。最初のロット＋3番目の私が入れたのはオープンから35分後でした。

奥に長い店内。厨房が見えるカウンター席は、2人ずつの畳椅子で6席分。右側はテーブル席20席分ですが、キリの良い人数じゃない場合は基本相席になります。

それもあってか、ランチタイムは15歳以下の利用不可とのこと。厨房では5人のスタッフさんがテキパキと調理を行っており、提供は思いのほか早めです。

店内でもお冷はコップではなくペットボトルで提供。残った場合は持ち帰りもOKで、この日は他にもまわる所が沢山有ったので助かりましたね。

ステーキ・焼肉・ハンバーグ・とんかつ！定番から変わり種まで様々な肉料理が揃ったラインナップで、麻婆ホルモン等個性豊かなここだけの品も。

1000円台から揃っており、メニューの一部は肉の量を倍にできるものも。餃子・肉汁メンチはサイドとして追加も可能です。ドリンクはお酒もありました！

月替わりメニューも一品、お土産の餃子もあります。各メニューに書かれた紹介文だけでどの品も気になっちゃいますね。定食は全品ご飯のお代わり無料です。

今回は『牛ハラミタレ焼鉄板』のシングル。鉄板にはもやしと積み重なった牛ハラミ、ジュワジュワと音を立ててタレが跳ねています。

セット内容は、ごま油が効いたコクのある卵たっぷりスープ、瑞々しくもかなり辛い白菜キムチ、フレンチソースのさっぱりサラダ。白米もデフォルトで良い盛りですね。

サイズ感にばらつきはありますが、しっかり厚みのある牛ハラミが5枚。鉄板の跳ねは30秒もせず納まり、肉はもやしの上なので必要以上に火は通りません。

しっかりステーキのような厚み！私のお財布の都合このレベルの厚さのお肉を食べる機会もなかなか無いので、ランチ一食の価格でありつけるのは嬉しいですね！

ハラミ特有の張りと弾力はありますが、肉質は非常に柔らかく溶ける舌触り。噛めば噛むほど旨味があふれ出す仕上がりで、いつまでも噛んでいたくなっちゃいます。

ミディアム程度の火の通り加減で、程よく残る生食感に肉らしさを感じて最高です！

タレはごまの香りが効いた甘みの強い仕上がり。癖の少ない定番な焼肉ダレって感じで、白米に合わないわけがないですね。

塩気が強すぎず、肉の旨味をぼやけさせない絶妙な濃さ。いくら食べても飽きません！

シャキシャキ食感のもやしも、タレの味が相性抜群！勿論肉と合わせて食感の変化も楽しみつつ、白米も進む名脇役でした。必要以上に多すぎないのも良いですね。

この後の予定もあったので少ないかなと思いつつシングルにしましたが、充分満足な肉食を楽しめるランチだったと思います！是非お試し下さい！