『かつみ』清水の老舗そば処でじんわり温まるシンプルなたぬきそば！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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地元定番のそば処で
冬にピッタリの温たぬき

清水区緑が丘町、住宅街の一角にある老舗のそば処。豊富なラインナップのそば＆うどん中心ですが、常連さんにはカツカレーなども人気な定番の食事処と言った感じ。

昔ながらのレトロな店内の雰囲気＆そば自体もシンプルですが、それが安定の美味しさにつながる特にお腹が空いた時・寒い日に食べたい温たぬきそばをいただきました。

歴史を感じる瓦屋根の大きな建物。店先が駐車場になっています。周りは住宅街で、各大通りから丁度中心になる辺りの入り組んだ場所になります。

お店の存在を知らないと、住民以外は中々通らない立地かもしれません。

入口には食品サンプルも並んでおり、天ぷらそば中心にどれも美味しそう！お弁当箱スタイルの定食もあるみたいですね。

店内も歴史を感じる様相ですが、照明などは和モダンなお洒落さを感じます。

カウンター5席、座敷とテーブルがそれぞれ4×3で揃っており、席の間隔も開いているのでゆったりくつろげます。

小上がりの座敷席も良い老舗の雰囲気。テーブル席に比べて机の幅が狭めなので定食をたくさん頼んだら詰め詰めになりそうですが。

温かいそば・冷たいそば共に揃っており、定食も豊富です。サンプルに並んでいたお弁当箱は『かつみ特製そば御前』でした。

蕎麦以外の定食やカレー、丼ものも揃っているので幅広い世代のファミリーで利用できるラインナップですね。ランチサービスメニューなどはありませんでした。

こちらがかつみさんの『たぬきそば』たっぷりの天かす(たぬき)にネギとかまぼこ1枚のシンプルな構成です。厚切りと追加のきざみWネギですね。

そばの出汁がしっかり効いているのに加えて、天かすは甘みがあり、ネギも合わせて風味豊か。麺ともしっかり絡むトッピングです。

カリカリの時も良いですが、しばらくして汁を吸った状態がコクが生まれてよりスープも美味しく感じました。

麺が太めで温かい蕎麦なのにざるそばと変わらないほどしっかりした食感。老舗は柔らかく茹でる店舗が多いので珍しいですね。

硬いわけではなく、芯がしっかりしているのでズズっと音を立てて食べやすい麺と言ったところ。ボリューミーで満足できる一杯でした！

地域で愛される、冬にピッタリな温かくレトロな美味しさのお蕎麦を是非お試しください！

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