『スマル亭』静岡の老舗そばチェーンでお手頃モーニング！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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市民定番そばチェーンで
朝からさっぱり花巻そば！

静岡県中部から東部にかけて展開する24時間営業のそばチェーン店。豊富なラインナップ＆お手頃価格で提供。かつては『スッ！スッ！スマル亭！』のCMが有名でした。

1985年創業、2022年1月現在は7店舗営業中。最盛期に何店舗あったかは分かりませんが、2013年時点の公式サイトアーカイブを見ると当時16店舗出店していたようです。

今回は静岡市駿河区の弥生町店で、特にお得なモーニングそばをいただいてきました！

※弥生町店は24時間営業ではなくなってしまったみたいです。

弥生町店は常葉大草薙キャンパスのすぐ隣。全店舗共通な目立つロゴマークの看板と、平屋に瓦屋根のレトロな雰囲気。店前の駐車場も広めで気軽に立ち寄れます。

BGMやテレビの音なども無く、厨房の調理の音がほんのり聞こえる静かな店内。壁におすすめメニューのポップがずらりと貼り出されています。

食券を購入し厨房前のカウンターへ渡してから席を確保、食後は返却棚へ戻すフードコートスタイル。席はカウンター5席と4人掛けテーブル2つのみです。

食券機での注文、先にそば・うどんの並・大盛を選択してからお好みの品を押すシステム。モーニング・ランチ枠もありますが、かなりメニュー数は豊富です。

混んでいるとゆっくり見て決める時間は無いかもしれませんが、大体のメニューは店内各所のポップで写真付きで紹介されていました。

お得なワンコインランチはそばとミニ丼の組み合わせも自在。桜エビのかき揚げなど一部の(スマル亭の中では)高級メニュー以外は大体ワンコイン以下でいただけます。

どこかで聞いたことのあるような文言だったりと、ポップは面白おかしく紹介されていますが、メニュー自体もここだけの変わり種が多いですね。

ちく天や野菜天などが乗った豪華なそばも同額で選べたのですが、この日は色々はしごで食べ歩き取材の予定だったので、さっぱりいただけそうな花巻そばを選択。

粗く刻んだたっぷり海苔とネギが乗ったシンプルなビジュアル。モーニングそばは350円均一で、醤油の炊き込みご飯＝さくらごはんが付いてきます。

ちなみにモーニングは朝5時から11時まで注文可能。早朝1時から5時まではミッドナイトランチとして、お得なランチを更に割引で提供しているようです。

スマル亭のそばは麺がかなり太め。もっちりしていますがコシや弾力は少なく、ツルツル啜れるうどんとそばの間のような食感です。

出汁はさっぱりシンプルですが甘みがあり、太い麺によく絡みます。

花巻そばは海苔の風味が更に加わり、じんわり温まる早朝にピッタリな一杯でした。普通盛りでもボリューミーですね。

味わいは一辺倒なので、卓上の一味を入れてピリリと辛くしても美味しいです。甘めで優しい味わいのスープにアクセントが加わり、よりさっぱり飲み干せました。

静岡市内では一部の学校給食でも定番なさくらごはん。薄めの醤油で炊いただけのあっさりシンプルな一杯ですが、そば出汁とよく合います。

並盛でもスープを飲み干してご飯まで完食したら結構お腹いっぱいですね。今回は数年ぶりの利用だったので、お得なランチもまた挑戦してみます。

静岡市民定番のそばチェーン、是非お試しください！