清水駅すぐ近くで家系ラーメン!
オリジナル麺メニューも色々!
清水区辻、JR清水駅から徒歩3分の好立地に2023年8月10日にオープンした麺処。清水駅近くでは珍しい【家系ラーメン】を名物に提供しています。
濃厚な豚骨醤油ラーメンが基本ですが、豚骨塩や黒味噌・鶏白湯と幅広いスープが揃って家系以外の選択肢も嬉しいラインナップ。丼もの系などサイドもあり。
麺類の注文でいつでもライス無料!学生は麺の大盛も無料でガッツリいただけます!毎月10日はラーメン500円セールDAYなどサービスも充実しています!
店舗紹介
家系ラーメン 天家:雰囲気
清水駅西口正面のさつき通りを、歩道沿いに北へ進んで徒歩3分ほど。数年前まで太龍さん、その後ファットン・ながおかさん、そして天家さん。麺処が続くテナントです。
赤い大きな看板で家系ラーメンであることも分かりやすい外観。駐車場は店前4台分のみですが、駅近くなので有料Pはいくつもあります。
店内レイアウトは以前の麺処からほぼ伝統的に同じというか居抜き利用ですね。カウンター6席と、窓側に2人掛けテーブル2、奥に座敷の4人掛け2となっています。
流行りのJ-POPに元気で明るい接客。券売機制ですが注文方法もしっかり説明してくださる、アットホームにカジュアルな空間です。
家系ラーメン 天家:メニュー
定番の豚骨醤油・豚骨塩に、辛口?赤味のあるネギラーメンとつけ麺、黒味噌・鶏白湯と、家系以外のラーメンまで幅広く。追加トッピングとサイドも揃います。
麺類注文につき、ライス並まで1杯無料!平日でも週末でも、昼でも夜でも関係なくサービスはありがたいですね。大盛も+50円で可能です。
※米不足の影響で2024年8月27日から当面ライス無料サービスは休止中だそうです。
毎月10日は天家の日サービスで、豚骨醤油と塩が500円で提供となるそうです。この日はライス無料サービスはお休みになるのでご注意を。単品も100円で格安ですけどね。
注文時に麺の硬さ・味の濃さ・油の量を調整可能。オープン当初は鶏油不足で不可となっていた"油多め"もできるようになっていました。
定番の豚骨醤油ラーメン
見た目からドロッと濃いスープの豚骨醤油ラーメン!デフォルトでチャーシュー1枚・ほうれん草とネギ・うずらの卵1つ・大きな海苔は3枚乗っています。
ライスは中サイズが無料で付けられますが、今回はガッツリ追い飯したかったので+50円で大に変更しました。
豚香る濃厚スープ
味の濃さ普通にしましたが、デフォルトでガツンと来る豚の香りと塩味!しょっぱい程ではなく、クリーミーさが勝って存外マイルドに飲めます。
豚骨は臭みまではいかず、自然に甘さを感じるドロッと濃厚な仕上がり。油感も程よく、麺やご飯と合わせると全体的な濃さは更にバランス良くまとまり美味しいです!
炎天下で行列待ちしての入店だったので、塩分補給でつい完飲しちゃいましたね。
もっちりだけど歯切れ良い麺
麺は家系定番の太さ。今回は硬めをチョイス。撮影していたのでしばらく浸かっていましたが、それでもしっかり硬さの残る茹で加減。
弾力はあまり無く、もっちりというよりしこしこな噛み応え。ぷっつり切れて歯切れの良い仕上がりです。スープがバッチリ絡みます!
ライスは硬めの炊き加減。そのまま追い飯にしてもしっかり食感残って最高です!スープ浸しの香り高い海苔巻きも、家系のパーフェクトな楽しみ方ですよね!
他にも個性ある麺メニュー
天家のつけ麺
こちらは【天家のつけ麺】大盛で。スープが一人用のチゲ鍋などに使われるような容器でずっとグツグツ熱々状態。スープ割りの出汁も付いています。
カレー並みにドロッとしたスープで、豚骨の香りがガツンと、醤油の塩味も強く感じてそのまま飲むには濃いですが、太麺なのでよく絡めて丁度良いバランス。
麺の見た目は豚骨醤油ラーメンと同じ程度の太さでしたが、やや柔らかめでもっちりした茹で加減。弾力は少なくプツンと切れます。
豚豚と濃い味一辺倒では無く、割とマイルドにクリーミーさも感じますね。ラーメンと味の方向性は同じですが、口当たり含め個性がありました!
追い飯はそのままだと濃い&ドロドロすぎるので、カツオ風味?の出汁がほんのり効いた割りスープをお好みで少しずつ入れて調整がおすすめです。
夏限定の冷麺
こちらは夏限定とあった冷麺。冷やしラーメンや冷やし中華では無く、文字通り弾力のあるちゅるちゅる麺に、酸味が少し効いたスープのザ・冷麺です。
全体的にしっかり冷えた一杯。トッピングは瑞々しいキムチが存在感あり、結構辛いので混ぜるとスープの味変にもなります。
並盛りでも麺の量多めで食べ応えあり!スープも定番の冷麺の味をベースに、コクのある出汁の風味がバッチリ効いて個性抜群!
食欲のない日でも大盛で食べたくなるような、あっさりながら味わい深い、夏にピッタリの一杯でした!
駅近で気軽に立ち寄れるサービス豊富な家系ラーメン店。是非お試し下さい!
店舗情報
店名 | 家系ラーメン 天家(てんち) |
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住所 | 〒424-0806 静岡市清水区辻1-4-8 |
連絡先 | 054-340-8093 |
駐車場 | 店前に4台あり |
アクセス | 清水駅西口より徒歩3分 |
定休日 | 月曜定休 |
営業時間 | 11:00~14:30 17:30~21:30 |
詳細 | 公式Instagram@ramentenchi |