ランチにも〆の一杯にも!
時間問わず美味しい鶏SOBA!
葵区両替町、『麺屋 燕 両替町店』さんの跡地に2023年8月末にオープンしたラーメン店。燕さんの頃と同じく、夕方~朝4時まで営業の貴重なお店です。
2024年3月からランチ営業も開始!お得なセットも提供しています。丸鶏出汁のコク旨ながらあっさりなスープは、昼にも〆の一杯にも美味しくいただけますよ!
店舗紹介
鶏SOBA 大谷:雰囲気
両替町通りの1本南側、青葉通り沿いからも入って直ぐの区画。白い看板と赤暖簾が目印です。写真の入口のみで、両替町通り側からは入れません。
店内は奥に長く、カウンター9席に4人掛けテーブル1。入口の券売機で購入しチケット手渡しでの注文となっています。
昼はスタッフさん一人でしたが、提供は非常に早く、単品のラーメンで3分掛からない程度でした。仕事合間のランチにも気軽に使えそうですね。
鶏SOBA 大谷:メニュー
店名にもある鶏SOBAは醤油と塩の2種類、加えて鶏パイタンがあり、各種トッピングオプションと単品トッピングもあります。
メニュー項目には味噌白湯もありましたが、注文ボタンが無かったのでランチはメニューを絞っての営業なのかもしれません。
サイドの項目も昼は丼もののみ。チャーハン・ネギトロ丼・チャーシュー丼、それぞれミニサイズがあるのも嬉しいですね。
単品より50円引きで少しお得なランチタイムセットもありました。12時からとなっており、11時半のオープン直後は対応していないようなのでご注意を。
鶏SOBA 醤油
透明感あり麺がよく見える、油も多く浮いた醤油スープ。こだわり2種のチャーシューの他は、ネギ・メンマ・カイワレ・海苔のシンプルなトッピングです。
コク旨ながらあっさり美味しい
鶏出汁らしい昔ながらの中華そば感をベースに、醤油も芯の濃さを感じますがしょっぱすぎることは無く、味わい深いのに思いのほかあっさり飲める絶妙なバランス。
油の香ばしさもくどくない程度に効いて甘みもあります。〆にじんわり楽しめそうな味ですが、ランチでも美味しくいただけました!
麺は固茹でで芯はコリっと、周りはもっちもち。噛んで素材の香りと甘みも感じ、スープも油を纏ってよく絡みました。
チャーシューも食べ応え抜群
肉肉しい弾力はありますが、肉質自体は柔らかで噛んで旨味が広がる、胡椒も効いてスパイシーな豚チャーシュー。
全体がものすごく柔らかくも食感はあり、こちらも噛むと鶏らしい風味が凝縮されて広がる、甘みのある鶏チャーシュー。どちらも最高でした!
便利な深夜営業に加え、ランチも便利な鶏SOBAのお店!ぜひお試し下さい!
店舗情報
店名 | 鶏SOBA 大谷 |
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住所 | 〒420-0032 静岡市葵区両替町2丁目3-2 |
連絡先 | 054-204-2311 |
駐車場 | なし |
アクセス | 静岡駅北口より徒歩10分 |
定休日 | 日曜日 |
営業時間 | 11:30~15:00 18:00~翌4:00 |
詳細 | 食べログ |