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『炭火焼肉やまけん』ホルモン好きにオススメ!清水駅前で静岡和牛を!

2017年2月オープン!ホルモンがウリ!
リーズナブルな清水駅前焼肉店!

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外観

水駅前の交差点、清水駅側から右の横断歩道を渡ってすぐ右手側、2017年2月にオープンした炭火焼肉のお店です。店内は狭めなので、混んでいる時は店先にテーブルを出してビールケースに座って七輪を囲むスタイル。昭和っぽい雰囲気あります。静岡和牛のホルモンを中心に美味しい炭火焼肉が各種良心的な価格で提供されている人気の新店です!

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店舗紹介

雰囲気

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店内

内はカウンターとテーブルが4つ、外も含めて最大30名までとのこと。店内も外の席同様ビールケースの椅子に年代を感じる机といった組み合わせですが、お店自体は新しいので、不潔感は全くありません。そういう昭和っぽい?雰囲気に揃えてるってイメージですね。

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七輪

1人~4人で使う七輪。炭焼きで火力が強いのでバンバン焼けます。焼くスペースは狭めなのですが、すぐ焼けるので余程急いでない限りは丁度いい焼き時間になると思います。四人で囲んでお酒を飲みながらでもバランスよさそうですね。

煙もモクモク出ますが、七輪を置くスペースの頭上には必ず換気の装置が付いてますので、店内も煙たさは全く無いです。

メニュー

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お肉メニュー

チオシメニューは『牛ホル盛り合わせ』右側に単品の焼肉メニューが書いてありますが、牛ホルモン8種類が中心で、牛のタン・カルビ・ハラミ・ロース、豚のカルビ1品のみとほぼ牛肉のみ。牛一頭買いらしくこだわりを感じますね。サラダやキムチ、ご飯ものは揃っています。

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お酒メニュー

お酒も各種居酒屋の基本を揃えた感じ。飲み放題プランもありますが、焼肉のコースとセットのみだそうです。ちなみに席料やお通しなどはありません。

牛ホル盛り合わせ

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今回頼んだ全部

回頼んだのは牛ホル盛り合わせ+ライス大のみです。上の写真は食べかけなのでまず最初の状態から紹介しますね。

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牛ホル盛り合わせ

牛ホル盛り合わせ(1280円+税)メニューに載っていたホルモン8種を全部試せるごちゃまぜセットです。ごちゃまぜなので数に偏りがある気もするのでシェアする場合は注意かな。それでもシェア前提レベルのボリュームになっています。

こちらはタレ味。お肉は各種塩味も選べますが、+100円かかります。

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一気に焼けて一気に煙が出ます

色々なホルモンが試せるのは良いのですが、無知なのでどれがどれだか分かりません。見た目から調べて紹介します。

焼いてる写真、右にある一個だけ独特なとげとげのホルモンはこの中で一番癖があり、味も独特。これが『せんまい』らしいです、初めて食べました。コリコリとした食感が美味しいですが、内臓系が苦手な人が特に苦手そうな味してます。私はかなり好き。

その左隣は『レバー』です。レバーなのでレバーの味がしますが、臭みが少ないのでこれまた美味しくおかずにできます。食感は表面がカリッと焼けて、中はレバー独特のパテ感ですね。

その左隣はたぶん『小腸』とその上の少し大きい塊が『大腸』どちらも箸でつつくとプリプリしていますが、口に入れてひと噛みで脂がじゅわっと溶けだし、口の中が肉脂の風味で満たされます。シロコロじゃないけど同じような感じですね。

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まだまだ焼きます

一番手前のハチの巣っぽいのはたぶんハチの巣っぽいので『ハチノス』ですね。どんな食感なのかと思いましたが、これも舌の上で溶けてしまうタイプの柔らかいお肉です。裏面がカリッとしていて、ハチの巣っぽい方がとろけます。

その右隣はレバーと見分けがつきにくいですが、おそらく『はつ』。心臓なのでコリコリしています。でも一番お肉っぽいです。カルビやロースを頼まなかったので物足りないかなと思いましたが、はつが代わりになってくれました。

左上にある赤みがある白いホルモンが多分『赤せん』ギアラともいうらしいですが、これも小腸や大腸と同じく食感より脂とやわらかさが凄いタイプでした。

最後にその右隣の切れ込みがあるホルモン、こちらが『上ミノ』ですね。一番食感コリコリで柔らかさもあって焼肉っぽさが強かったです笑

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ごはん

ライスは大ライスを選びましたが、量的には200g~250gくらい。普通の焼肉店だと中くらいの盛りなので、特大ライスが欲しいところですね~。ホルモン盛り合わせのボリュームにライスが追い付いていませんでした笑

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水です

お酒と一緒にやりたかったですが、お仕事帰りで運転があるのでこちらはお水。グラスに入ってるとお酒っぽいので雰囲気だけいただきました~。

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店舗情報

店名 炭火焼肉やまけん
住所 〒424-0814 静岡県静岡市清水区 本郷町1-2
連絡先 054-689-7238
駐車場 なし
定休日 なし
営業時間 17:00~23:00(L.O22:30)
詳細・予約 https://www.hotpepper.jp/strJ001169844/
ネット予約の対応が早いのでお勧めです。

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