静岡市観光&グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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当ブログで紹介している店舗のメニューは、2019年10月の消費税増税前の内容がほとんどです。
増税後の値上がり等、現在の金額とは異なる場合がございます。予めご了承ください。

『Mt.Fuji Brewing』富士山の湧水ブルワリーレストラン!富士宮にオープン!

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3月23日富士宮にオープン!
富士山の天然水で作るクラフトビア!

岡県富士宮市大宮町、富士山の世界遺産構成資産でもある『富士山本宮浅間大社』の隣に2019年3月23日にグランドオープン!

富士山の湧水を使用したクラフトビールを醸造するブルワリーに、地元食材も楽しめるレストランを隣接した新しい観光グルメスポットです!

今回はオープン初日のイベントを取材してきました!時間が無くてランチは楽しめなかったのでまたいつか...!

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オープンイベントを取材しました!

Mt.Fuji Brewing:外観

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外観(裏)

ープン初日のイベントがこちら側で行われていたので、完全にこちらが玄関と思いこみましたが、実際には写真奥が正面玄関だそうで。写真撮り忘れました。

富士山本宮浅間神社の入口側とは逆向きなので勘違いしやすい気がしますよ!!工場マークのような三角屋根にガラス張りでお洒落な真新しい建物ですね!

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ロゴ

アイキャッチにも使わせていただいたロゴマーク、文字の上には富士山のマークですね!ロゴは大文字ですが、店名は『Mt.Fuji Brewing』で良いそうです。

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駐車場

駐車場は住宅街との間に結構スペース多めに用意されています!人気観光スポットの隣だと、そちらのお客さんで埋まってしまいそうな気もしますね。

Mt.Fuji Brewing:内観

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レストランフロア

場の雰囲気とお洒落なレストランの雰囲気が良い感じに混ざった店内!一人用には石のカウンター、4人掛けの木のテーブル、テラス席とシチュによって様々!

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醸造所を眺めるカウンター

目の前でビールが注がれ、奥にはブルワリーを眺めるカウンター席!棒状の照明も含めて独特で秘密基地のような心がざわめく内観...!

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ブルワリー

隠さずしっかりガラス張りの醸造所が目の前に広がっています!醸造所隣接の施設は数あれど、カウンターの目の前が醸造所ってお店も中々ないと思いますよ!

Mt.Fuji Brewing:ランチメニュー

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ランチメニュー

洒落なランチセットが揃っています!富士宮の地物野菜盛り合わせとフォッカッチャ付きの日替わりパスタランチは1000円!

ガレットや窯焼きのハンバーグ&魚料理!富士宮のブランド豚『富士幻豚』のロースステーキなどお洒落で地元愛溢れるメニューが揃っています!

クラフトビールに合うおつまみも各種!詳しくは公式サイトをどうぞ!

富士山の湧水クラフトビール!

4種の富士山ビール!

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こだわりの4種

Mt.Fuji Brewingで醸造されているビールは富士山の湧き水を使用した、5種のスタイルベースのビール!それぞれカッコいい4文字の名前が付いています!

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特徴紹介

全5種のはずですが、何故か4種の紹介+一番下の琥珀富士はまだ扱っていないそうです。説明だけじゃ分からない!実際呑んでみたい!

Mt.Fuji Brewing 黒鳶富士(くろとびふじ)

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黒鳶富士

内は混んでいて利用できなかったのですが、オープンイベントでなんと無料試飲が行われていました!こちらは黒ビール『黒鳶富士』

説明に書いてある通り、コーヒーやビターチョコレートのようなスイーツ感ある苦みの中に甘みを感じる仕上がり!ビールの苦さではなくコーヒー的な苦さですね!

ビールが苦手な方でも泡の美味しさ・クリーミーさを伝えられそうな、カフェとして飲めそうなくらいスイーツ感あるお酒!最高です!

Mt.Fuji Brewing 藤黄富士(とうおうふじ)

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藤黄富士

ちらは店内に瓶があるのに紹介用紙に書いてなかった『藤黄富士(とうおうふじ)』セッションIPAタイプのシトラスホップでこちらはツンと来る苦み!

美味しい富士の水を使用しているだけに爽快感の強いさわやかな味わい!グレープフルーツ果汁の風味も加えられているそうです!

どちらもそれぞれの良さがあり、これは是非おつまみと一緒に全種試してみたいところ...。

おつまみもいただきました

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スナック

んて考えていたらスナックまで無料でいただける大盤振る舞いでした!ビールは二種のみですが、俄然再訪したくなるサービスとビール自体のクオリティの高さ!

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治一郎の新商品

丁度23日に新発売となった治一郎のバームクーヘンまで頂けて、こちらもビールに合う!特に黒鳶富士はビール自体がスウィートなのでお菓子にもよく合いますね!

雄大な富士山が目の前に!

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富士山がとても綺麗に見えます

日は曇りだったので、以前訪れた際の写真を。この写真のピンクののぼりが並んでいる辺りにオープンしました!目の前に雄大な富士山が!

ランチの紹介もしたかったですが、またいつか!是非静岡の新しいクラフトビールの味をお試しあれ!晴れた週末は浅間大社と合わせて凄く混むと思うので注意ですよ!

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店舗情報

店名 Mt.Fuji Brewing
住所 〒418-0066 静岡県富士宮市大宮町4-5
連絡先 0544-66-5223
駐車場 あり
アクセス 身延線 富士宮駅徒歩15分
定休日 火曜日
営業時間 ランチ 11:00~14:00 カフェ 14:00~17:30
ディナー 17:30~22:00 L.O.21:30
詳細 公式サイト

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