法事やおもてなしの定番
ランチは選べるミニ丼セット！
清水区富士見町、さつき通りの中でもひときわ目立つ青い看板のなすび総本店。静岡市内に10店舗以上の割烹・会席料理店を展開するなすびグループの本店です。
広い駐車場・個室を完備した総本店は清水の法事やおもてなし会席の定番。メニューも普通のお食事よりは宴会用中心になっています。
もちろんランチやディナーでの個人利用も可能。ミニ丼を２つ選んで小鉢と汁物がつく『選べるミニ丼ランチ』がおすすめです。
店舗紹介
なすび総本店：雰囲気
今回は法事での利用。30人ほどで使用可能な和室ですね。部屋の奥は静岡市を流れる二級河川『巴川』が眺められます。
グループ店舗なのでブランドのお土産も多いなすびさん。受付横におみやげコーナーがあり、出汁やお茶、お酒につまみと色々並んでいました。
なすび総本店：メニュー
しずまえ(静岡市の駿河湾側、山側の『オクシズ』に対抗？対応？して作られた、海鮮中心の地物料理ブランド名)メニューを中心につまみや料理が並びます。
法事利用が中心ということで、アラカルトはお値段お高めかと思っていたのですが、案外お手頃価格。色々試せそうですね。
ちょっとしたおもてなしに利用できる定食・御膳も揃っています。地魚メニューが多いですが、黒毛和牛のステーキもありますね。
偲ぶ席 法事会席コース
前菜とお造り
今回は紹介したメニュー外なのですが、法事用の会席コース『偲ぶ席』です。それぞれの器もおしゃれですが、敷紙と箸置きのナスが可愛いです。
中央が季節の4種小鉢、お造りは天然マグロと地魚3種盛り。
酒菜
左の鍋は牛タン味噌シチュー。和食会席っぽい始まりだったのですが、牛タンシチューとな。こちらは本当に柔らかくて美味しいです。通常メニューにもありますよ。
炊合せ
なすび料理。揚げなすがさっぱり甘いつゆに浸され、エビが乗った料亭感ある一品。
香ばしく揚げられたなすは素材の甘味が閉じ込められ、口の中でじゅわっと広がっていきます。こちらの単品メニューにありました。
蒸し物
こちらは季節の茶碗蒸しと言いつつ、どの素材が季節ものなのかはよくわかりませんでした。シンプルあっさり美味しいです。
揚げ物
天麩羅の盛り合わせ。れんこん・ピーマン・エビは定番ですが、黒はんぺんの天ぷらはあまり見ないですね。居酒屋ではフライですし、清水の和食処ならでは。
食事
通常は寿司盛りですが、生物だめですとお願いしていたら私の分だけ炊き込みご飯に変えていただきました。お気遣いありがたい。
甘味
デザートにおしゃれな抹茶ムース。苦さの中にほんのり甘みのある抹茶ソースと、シンプルにもちぷるな甘いムースが相性抜群でした。
選べるミニ丼ランチ
こちらはランチ利用の選べるミニ丼。２つのミニ丼(茶そばもあります)と小鉢(なすの揚げ浸し)・汁物セットで960円。
牛タンシチュー・天丼もあるので私でも安心して頼めます。和食割烹の味がお手頃価格で結構ボリューミーに味わえるおすすめセットですね。
選べる丼については公式サイトのメニューをご参照ください。
宴会にもランチ・飲み会にもおすすめな清水の定番和食処です！
店舗情報
| 店名 | なすび総本店 |
|---|---|
| 住所 | 〒424-0941 静岡市清水区富士見町5-8 |
| 連絡先 | 054-352-1006 |
| 駐車場 | あり |
| アクセス | 静鉄バス 港橋 下車徒歩1分 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 営業時間 | [月～金] 11:00～14:30 16:30～21:30 [土・日・祝] 11:00～21:30 |
| 詳細 |
