静岡市観光&グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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『なすび総本店』清水定番の宴会・会席料理店!選べる丼ランチも!

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法事やおもてなしの定番
ランチは選べるミニ丼セット!

水区富士見町、さつき通りの中でもひときわ目立つ青い看板のなすび総本店!静岡市内に10店舗以上の割烹・会席料理店を展開するなすびグループの本店です!

広い駐車場・個室を完備した総本店は清水の法事やおもてなし会席の定番!メニューも普通のお食事よりは宴会用中心になっています。

もちろんランチやディナーでの個人利用も可能!ミニ丼を2つ選んで小鉢と汁物がつく『選べるミニ丼ランチ』がおすすめです!

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店舗紹介

なすび総本店:雰囲気

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外観
1989年創業、ものすごい老舗感のある看板ですが歴史は30年ほどですね。観光・法事用にバスも止まれる広い駐車場が隣接しています。
こちらの店舗に総本店とついていますが、なすびグループ最初の店舗は現在の位置からほど近い『モクサン』ビルの地下に1975年にオープンしました! 

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法事・宴会場

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巴川が見えます

今回は法事での利用。30人ほどで使用可能な和室ですね!部屋の奥は静岡市を流れる二級河川『巴川』が眺められます!川沿いに住んでないと建物から見る機会無いので新鮮ですね!

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おみやげコーナー

グループ店舗なのでブランドのお土産も多いなすびさん。受付横におみやげコーナーがあり、出汁やお茶、お酒につまみと色々並んでいました。

なすび総本店:メニュー

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通常利用のメニュー

ずまえ(静岡市の駿河湾側、山側の『オクシズ』に対抗?対応?して作られた、海鮮中心の地物料理ブランド名)メニューを中心につまみや料理が並びます!

法事利用が中心ということで、アラカルトはお値段お高めかと思っていたのですが、案外お手頃価格。色々試せそうですね!

なすびの名前の通り、なすを使った料理も各調理法ごとに並んでいます!

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会食にぴったりな定食メニュー

ちょっとしたおもてなしに利用できる定食・御膳も揃っています!地魚メニューが多いですが、黒毛和牛のステーキもありますね!

偲ぶ席 法事会席コース

前菜とお造り

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今回は会席コース

回は紹介したメニュー外なのですが、法事用の会席コース『偲ぶ席』です。それぞれの器もおしゃれですが、敷紙と箸置きのナスが可愛いです!

中央が季節の4種小鉢、お造りは天然マグロと地魚3種盛り。

酒菜

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酒菜 牛タン味噌シチュー

左の鍋は牛タン味噌シチュー!和食会席っぽい始まりだったのですが、牛タンシチューとな!こちらは本当に柔らかくて美味しいです!通常メニューにもありますよ!

炊合せ

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炊合せ 米茄子の揚げ浸し

なすび料理!揚げなすがさっぱり甘いつゆに浸され、エビが乗った料亭感ある一品!

香ばしく揚げられたなすは素材の甘味が閉じ込められ、口の中でじゅわっと広がっていきます!こちらの単品メニューにありました!

蒸し物

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時季の茶碗蒸し

こちらは季節の茶碗蒸し!と言いつつ、どの素材が季節ものなのかはよくわかりませんでした笑 シンプルあっさり美味しいです!

揚げ物

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季節の天ぷら盛り合わせ

天麩羅の盛り合わせ!れんこん・ピーマン・エビは定番ですが、黒はんぺんの天ぷらはあまり見ないですね!居酒屋ではフライですし、清水の和食処ならでは!

食事

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寿司盛り

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炊き込みご飯

通常は寿司盛りですが、生物だめですとお願いしていたら私の分だけ炊き込みご飯に変えていただきました。お気遣いありがたい...!

甘味

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抹茶ムース

デザートにおしゃれな抹茶ムース!苦さの中にほんのり甘みのある抹茶ソースと、シンプルにもちぷるな甘いムースが相性抜群でした!

選べるミニ丼ランチ

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ミニ丼ランチ

ちらはランチ利用の選べるミニ丼!2つのミニ丼(茶そばもあります)と小鉢(なすの揚げ浸し)・汁物セットで960円!

海鮮丼やしらす丼など中心ですが、牛タンシチュー・天丼もあるので私でも安心して頼めます!和食割烹の味がお手頃価格で結構ボリューミーに味わえるおすすめセットですね!

選べる丼については公式サイトのメニューをご参照ください!

宴会にもランチ・飲み会にもおすすめな清水の定番和食処でした!

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店舗情報

店名 なすび総本店
住所 〒424-0941 静岡市清水区富士見町5-8
連絡先 054-352-1006
駐車場 あり
アクセス 静鉄バス 港橋 下車徒歩1分
定休日 年中無休
営業時間 [月~金] 11:00~14:30 16:30~21:30
[土・日・祝] 11:00~21:30
詳細 公式サイト
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