静岡の人気イタリアンが手掛ける
お洒落なテイクアウトお惣菜店！
葵区駿河町、七間町通りに2020年7月にオープンしたテイクアウト惣菜店。
人宿町の人気イタリアン『イブリド（ibrido）』のオーナー・菊地さんが手掛けており、イブリドで提供している品と同じ本格的な逸品を日替わりで扱っています。
お惣菜の他にも、真空パックで温めてすぐ使える本格スパゲティ用ソースや、そのままピクニックに持って行ける特製パニーニなど気になる品盛り沢山です！
店舗紹介
quantistico：雰囲気
七間町通りと駿河町通りの交差点直ぐ近く、老舗天ぷら・鰻専門店『天峰』さん右隣。明るい木と大きな引き戸のシンプルお洒落なセレクトショップのような外観です。
左右にお洒落な木のテーブル、壁は一面真っ白で床はオーナー・菊地さんの描いたアートなデザイン。まるで店舗そのものが美術品のようですね。
quantistico：メニュー
メインのお惣菜は一番奥にある冷蔵ケースの中。この日の4種は『日替りパスタ』『きのこのマリネ』『鶏のマスタードクリームソース』『イカのマリネ』
100g単位で量り売り販売になっています。その他サラダやケーキなどカップ入りの品も並んでいます。
今回はローカル番組で紹介されていた、自家製フォカッチャを使用したパニーニがお目あて。生ハムとサラミは量り売りもしています。
こちらもピクニックにピッタリな発酵玄米のおむすびや手羽元のロースト・お味噌汁と、イタリアンにとどまらないお惣菜ラインナップ。
イブリドで使用しているソースやドレッシングを真空パックで提供。パスタやビスケット・量り売りのオリーブオイル等料理に使用している輸入食品や生野菜もありました。
切りたて生ハムのパニーニ
注文したその場で生ハムを切り落とし、作りたてをいただけます。ハンバーガーの様に包装紙で包み、紙袋にお手拭き入りで提供。そのままピクニックに行けますね。
イートインスペースは無い為、この辺りのテイクアウト店取材の際の毎度おなじみ、常磐公園のベンチスペースにやってきました。
こちらが生ハムのパニーニ(600円・税込)。写真だと分かりづらいですが、かなりのビックサイズです。フォッカッチャ自体が厚切りな上に幅も有ります。
生ハムはたっぷり3枚分、葉物サラダにキャロットラペ・マッシュポテトのようなものはパルメザンチーズです。フォッカッチャだけでなく具材もそれぞれボリューミー！
厚みのあるフォッカッチャはもっちりシフォンケーキみたいな柔らかさ、耳は香ばしく食感の変化が楽しい。不思議な感覚ですが素材の味から肉まんのようなイメージ。
サラダとキャロットラペのシャキシャキ甘酸っぱい味わいに、塩気の濃いめの生ハムは相性抜群でジューシー。濃厚なチーズも絡み合いコク旨なひと口になっています。
ボリュームと内容考えれば600円はお得！他のお惣菜もどれも美味しそう、イブリドの味を気軽にテイクアウトできる魅力たっぷりなお洒落な専門店でした！
店舗情報
| 店名 | oso-zai quantistico (お惣菜 クアンティスティコ) |
|---|---|
| 住所 | 〒420-0068 静岡市葵区駿河町6丁目5-1 |
| 連絡先 | 054-204-1559 |
| 駐車場 | なし |
| アクセス | JR静岡駅北口より徒歩18分 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 営業時間 | 11:00～18:00 |
| 詳細 | 公式Instagram |
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